Наши мастера готовы поделиться своими секретами по приготовлению осетинских пирогов. Осетинские пироги от кафе-пекарни «Улыбка» изготавливаются исключительно из натуральных продуктов, и мы открываем вам наш секрет.
Осетинские пироги с сыром / Рецепт
Осетинские пироги – приготовление теста.
Осетинские пироги готовятся из дрожжевого теста. Для начала нам нужна чайная ложка сухих дрожжей, чайная ложка пшеничной муки высшего сорта, чайная ложка сахара. Все это хорошо перемешиваем и после этого наливаем в стакан теплую кипяченую воду, заполнив стакан на две/трети. Ставим в теплое место на 15 минут, пока содержимое немного не поднимется. А пока наша закваска поднимается, приготовим посуду для теста – большую чашку, формы для теста пирогов (они называются «арынг»).
Насыпаем муку в чашу, затем закваску, молоко, соль тонкой струйкой вливаем в муку и замешиваем тесто. А в самом конце добавляем растительное масло, чтобы оно не прилипало к рукам при формировании пирогов. Накрываем тесто и ставим на опару на пару часов. Как оно поднимется, тесто готово!
Осетинские пироги состоят из теста и начинки. Тесто почти готово, делаем начинку!
Осетинские пироги с сыром называются – Уалибах.
Для этой начинки нам необходим настоящий осетинский сыр. В Осетии его делают из коровьего или козьего, овечьего молока. Когда мы готовим наши осетинские пироги, мы используем только настоящий осетинский сыр, который мы поставляем из Осетии. Вы можете купить его в магазинах, но если не сможете найти, замените его на Feta Cheese. Главное, чтобы сыр был жирным и не очень соленым. Измельчаем сыр руками или пропустить через терку. Хорошо разомните и перемешайте. Потом скатайте три шара – на три пирога.
Осетинские пироги – формирование пирогов.
Тесто готово! Формируем три шара из теста и кладем их в арынг. Раскатываем тесто (лучше руками), выкладываем начинку в середину и собираем края в центре. Далее аккуратно раскатываем пирог руками, чтобы он стал тонким. Раскатываем сверху в низ. Перевернем, посыпем мукой и еще раз раскатаем. Кладем на сковороду и уже там еще немного раскатаем руками, чтобы придать форму. Ставим в печь! Как только станут румяными, достанем осетинские пироги и смажем маслом сливочным.
Осетинские пироги готовы!
Но еще проще – просто позвонить и заказать осетинские пироги у нас!
Доставка осетинских пирогов осуществляется бесплатно. Вы можете заказать осетинские пироги с мясом, осетинские пироги с листьями свеклы, осетинские пироги с капустой, осетинские пироги с тыквой, осетинские пироги с фасолью. Осетинские пироги с доставкой в течении полутора часов – горячие и вкусные – это то, что мы гарантируем вам. Попробуйте осетинские пироги с доставкой от кафе-пекарни «Улыбка»!
Вы и ваши коллеги умираете от голода в офисе, а напичканные консервантами и вредные для организма фаст- фуды уже давно надоели?
Вам сюда – тут настоящие осетинские пироги! Наша фирменная сеть оказывает особенную услугу для наших дорогих едоков - осетинские пироги доставка к клиенту.
Горяченькие, с пылу, с жару осетинские пироги - особое лакомство даже для гурмана!
На пороге неожиданные гости, а вам нечем их угостить?
Осетинские пироги – это отличное угощение к любому событию, даже если это встреча давних друзей, с которыми вы давно не виделись. Ведь круглая форма наших пирогов - как символ дружбы, единства и общего стола!
Если у вас большое торжество с множеством гостей – осетинские пироги выручат вас в любой ситуации. Ведь даже одного пирога хватит, чтобы насытить несколько человек. Это объяснимо тем, что рецепты для этого блюда переходят из поколения в поколение, и…
…наши осетинские пироги пекут осетинские женщины, которые получили наставления по выпечке пирогов от своих бабушек!
Вы собрались на пикник, и хочется чего-то особенного?
Осетинские пироги с успехом заменят приевшийся стандартный набор еды для загородного отдыха. Сытные и такие вкусные, что невозможно оторваться, осетинские пироги покорят ваше сердце и желудок!
Заказать осетинские пироги – проще простого! Мы предлагаем осетинские пироги с доставкой прямо к вам домой, в офис или куда пожелаете!
Вам сталось выбрать только пироги с любой выбранной вами начинкой. По вашему звонку, наши повара тут же примутся готовить осетинские горячие и ароматные пироги с выбранной вами любимой начинкой. Это и луковая, и капустная, и картофельная начинки, а также из листьев свеклы, из мяса, и грибов, фасоли или даже тыквы! И, конечно, в состав начинки обязательно входит осетинский сыр.
Попробуешь - пальчики оближешь!
