Традиционно, осетинские пироги выпекают круглой формы. Их диаметр составляет примерно 30-32 сантиметра. Впрочем, для некоторых религиозных праздников готовятся и оригинальные пироги треугольной формы. У таких пирогов классическая начинка - это сыр. В Осетии к религиозным праздникам подходят очень ответственно. Осетинские пироги на праздничном столе будут присутствовать непременно. Не менее трех на столе. И только к похоронам готовят пироги в четном количестве.
В Осетии к религиозным праздникам подходят очень ответственно. Осетинские пироги на праздничном столе будут присутствовать непременно. Не менее трех на столе. И только к похоронам готовят пироги в четном количестве.
